癫痫诱发因素中饮食也是其中的一项，不当的饮食会导致癫痫的发作，因此，癫痫病人对饮食也是非常关注的，生活避免一切可诱发发作的食物，但癫痫病人如何吃才健康呢?

医生介绍，生活饮食中，过饥过饱、暴饮暴食，饮酒、浓茶、咖啡，高糖食品以及刺激性的食物都是癫痫病人应减少或避免食用。这些都是有可能诱发癫痫再次发作的因素。但对于癫痫病人来说，由于癫痫疾病的影响，治疗因素的影响，会有可能导致癫痫病人的营养失调。而病患的营养失调可引起一系统不良因素，也有可能会诱发癫痫的发作。因此，癫痫病人的营养全面是非常重要的。

以下是癫痫病人的营养原则，癫痫病人应牢记且遵守：

1、适当限制碳水化合物的摄入量。癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正常人锑同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超过300克为宜;适当增加脂肪的供应量。限制水分，每天不超过1000毫升;盐每天不超过3克;充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。

2、限制钾的摄入量。脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。因此，癫痫病人应减少钾的摄取量。

含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。

3、癫痫病人应增加镁的摄入量。癫痫患者经常会缺乏镁，尤其是需要长期药物治疗的病人，易引起骨质疏松，除给予高钙饮食外，还应注意镁的摄入。成年人体内含镁量，大约有一半集在中骨骼内，骨骼中的镁不能供给身体细胞使用。如果缺镁时，除影响骨骼的成骨外，还可导致肌肉颤抖、精神紧张。

含镁丰富的食品有小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。

含钙丰富的食物有芹菜、雪里蕻、油菜、小白茶、荠菜、榨菜、红果、干酸枣、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、猪肾、牛奶、干酪、咸鸭蛋、蛋黄、小黄鱼、田螺、青蛤、海参、虾皮、芝麻酱等。

4、癫痫病人不宜多吃含锌高的食物。对癫痫病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有的癫痫病人血锌平均含量都比正常人明显增高。经长期的抗癫痫药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的发生与体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。医生认为抗癫痫药物或其他代谢产物能有效地与锌离子发生络合反应，降低癫痫病人的血锌浓度，从而控制癫痫发作。因此，癫痫病人除重视药物治疗外，在日常生活中应尽量少吃或不吃含锌的丰富的食物。